豚肉の生姜焼きは、からめてから焼くだけでなく、つけ込んでから焼くので味がしみ込んでますし、生姜の香りも程よく香ると思います。
少し甘めに味付けているので、あまりしつこい味付けではありません。
程よい量の盛り付けなので、豚肉を多量に食べ過ぎる心配なしですよ。
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11月22日は豚肉生姜焼き
2013年11月17日 日曜日１１月１日（金）健やか弁当は筑前煮です。
2013年10月26日 土曜日野菜そのものの味を逃さないように、切り方を工夫しています。
野菜が4種類入っているので、普段、中々摂取出来ない繊維質のものが取れるのではと思います。
まさに筑前煮は、お袋の味です。
ぜひこの機会にお試し下さい。
新米食べ比べ！舎利御通信25年9月号
2013年9月16日 月曜日今週は、健やか弁当の人気メニューシリーズ。
17日肉団子、18日つくねハンバーグ、19日鮭塩焼き、20日鳥ごぼう です。
今月から健やか弁当は、新米食べ比べ企画。
- 9月17日~ 茨城県産あきたこまち
- 9月30日~茨城県産 コシヒカリ
- 10月15日~茨城県産ミルキークイーン
舎利御通信（平成25年6月24日号）
2013年6月22日 土曜日
舎利御通信（平成25年6月10日号）
2013年6月10日 月曜日舎利御通信｜平成25年5月27日号
2013年5月27日 月曜日
健やか弁当メニュー（５月１３日～５月１７日）
2013年5月10日 金曜日
胚芽押麦＜お米の話No55＞
2013年4月27日 土曜日
５月の「健やか弁当」も４月に引き続き「麦と雑穀」と白米が選択できます！NHKで「もち麦」報道されてから「麦」への関心が一気に高まりましたね。先日、お米卸の担当者の方から聞いたところによると、ある刑務所では白米７に対して麦３の割合で食事をしているそうです。
理由は、とにかく健康と病気予防。あのライブドアのホリエモンこと堀江元社長も９５．７ｋｇから６５ｋｇへと３０ｋｇのダイエットに成功したのが「麦」ご飯ともブログで書かれてました。
4月30日～5月２日は、「胚芽押麦」で食物繊維たっぷりご飯企画です。
大麦は、食物繊維やカルシウム、ビタミンB1が豊富に含まれているそうで、食物繊維は白米の１７倍という数字です。ちなみに、はくばく製の胚芽押麦では、１００ｇ中8.5gの食物繊維を含んでいるそうです。白米100gには、は0.５g（グリコ養分成分ナビゲーターより）になるそうです。
ちなみに、厚生労働省のページでの紹介記事では、 「食物繊維は消化されずに、小腸を通って大腸まで達する食品成分です。便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。現在、ほとんどの日本人が不足気味の成分ですので、積極的に摂取することが勧められます。」だそうです。
お米２－３合に対して約５０グラム混ぜて炊くだけという気軽さもいいですね。
参考：はくばくHP、構成労働省など
５月の「健やか弁当」も４月に引き続き「麦と雑穀」と白米が
選択できます！NHKで「もち麦」報道されてから「麦」への
関心が一気に高まりましたね。
先日、お米卸の担当者の方から聞いたところによると、
ある刑務所では白米７に対して麦３の割合で食事をし
ているそうです。
理由は、とにかく健康と病気予防。あのライブドアの
ホリエモンこと堀江元社長も９５．７ｋｇから６５ｋｇへと３０ｋｇの
ダイエットに成功したのが「麦」ご飯ともブログで書かれてました。
4月30日～5月２日は、「胚芽押麦」で
食物繊維たっぷりご飯企画です。
大麦は、食物繊維やカルシウム、ビタミンB1が豊富に含まれ
ているそうで、食物繊維は白米の１７倍という数字です。
ちなみに、はくばく製の胚芽押麦では、１００ｇ中8.5gの
食物繊維を含んでいるそうです。白米100gには、
は0.５g（グリコ養分成分ナビゲーターより）になるそうです。
ちなみに、厚生労働省のページでの紹介記事では、
4/29~5月3日の健やか弁当メニュー
2013年4月27日 土曜日
じゃーん。舎利御店で販売している。健やか弁当！２４８円のメニューです。
５月も引き続き”雑穀ごはん”
いよいよGW突入ですね。
5月の健やか弁当（健弁248円限定25個）も、
食物繊維たっぷりの雑穀と麦ごはん月間。
来週は、”胚芽押麦”と”白米”からチョイスできます。
私も5月1日メニューの手作りつくねハンバーグは
好きです。